Vårt hem blir restaurang ett par timmar i veckan

Our home becomes a restaurant for a few hours each week

Vid köksbordet

Hos davidathome® på Tranholmen mellan Stocksund och Lidingö äter och umgås du med både vänner och okända gäster runt köksborden. Idén är hämtade vi från Kuba där man också öppnar upp sina hem – en så kallad paladar.

At davidathome®, on the island of Tranholmen between Stocksund and Lidingö, eat and chat with friends and fellow guests around the kitchen table. The idea is inspired by the Cuban ‘paladar’, where families open up their homes to guests.

Play Video

davidathome®

David Enmark

Jag heter David Enmark och driver davidathome® sedan 2010 tillsammans med min fru Katarina och självklart med barnen Emma och Anton. Jag älskar alla människor som har yrkesstolthet. Själv är jag stolt för mitt arbete med service och mat i alla slags sammanhang.

 

Har tidigare i mitt liv

 

Fastighetsmässan Mipim i Cannes: jag har ansvarat för mat och dryck för Stockholms monter i 18 år, nu senast i mars 2019. Pavarotti, Björn&Benny, Vadstena – Birgitta 700 år (Påven var bjuden, men kunde inte komma),  Wallstar, SOK, BMW, SAAB och så vidare… listan är lång även från privata tillställningar och stora event. Varför så mycket av Catering och event..drev och ägde CousCous Catering med min kompanjon Nils Berg i från mitten av 90 till 2004, underbar tid. För er som minns och fick uppleva ITbubblan vet.

Sen lite till

Evenemangsansvarig på Stockholms Borgerskap, ansvarig när Drottningen invigde Rozeliahemmet, invigningen av Af Chapman, Bento Food, ett antal fotojobb bland annat JM, Borgarnytt och Kokbok med Ellos isterband. Quality Hotel Friends, där jag var med och startade upp alla restauranger i hotellet. Kock i Tvrutan för Lidl t.ex. i filmen som den här: https://www.facebook.com/lidlsverige/videos/791861580883869/. 2018 mässan Lyxpack i Monaco för Iggesund VIP.

 

Det här är några ord som jag verkligen gillar

Nyfikenhet, helhet, positiva människor, yrkesstolthet, vilja, närvaro, … Och sist men inte minst…. HA ROLIGT!