Der Kampf der Köche - ein Kampf und eine persönliche Reise
Einige Leute haben mich jetzt bei der Schlacht der Köche gesehen und ich werde oft gefragt, wie es ist, daran teilzunehmen. Und ich denke, ich kann sagen, dass die Teilnahme an der Schlacht der Köche eine persönliche Reise ist.
Foto: Linus Hallsenius, TV4
Es ist eine Weiterentwicklung für den Beruf, den man ausübt, aber auch auf persönlicher Ebene. Es ist eine fantastische Gelegenheit, auf diese Weise Gleichgesinnte zu treffen. Die anderen Teilnehmer des Programms sind wirklich sehr gute Köche. Es hat großen Spaß gemacht, mit ihnen auf diese Weise zusammenzukommen. Ich fühle mich geehrt, dass TV4 mich für geeignet hielt und mich angerufen und gefragt hat, ob ich teilnehmen möchte.
Ich habe meinen Lehrer geschlagen - und das war ein verdammt gutes Gefühl.
Der einzige, den ich vorher getroffen hatte, war Roland, mit dem ich vor 30 Jahren zusammen studiert hatte, und er war damals mein Chef - also waren im Grunde alle mehr oder weniger neu für mich. Aber jetzt sind sie Freunde fürs Leben! Sie sind bescheidene, erstaunliche Menschen ... und sie alle haben den Wettbewerbsteufel in sich. Und das ist das Lustige daran. Alle wollten unbedingt gewinnen, und es war ein tolles Gefühl, ihre Lehrerin im ersten Programm beim Zwiebelschneiden zu schlagen. Es war einfach ein guter Start.
Das Beste, was Sie tun können
Es war natürlich etwas seltsam, die ganze Zeit Kameras um sich herum zu haben, aber nach einer Weile hat man nicht mehr darüber nachgedacht. Als wir unser erstes gemeinsames Essen gekocht haben, ich, Roland und Florencia, war es schon ein bisschen seltsam, dass alle Kameras dabei waren. Das Beste, was man tun kann, ist, mit anderen Köchen zu kochen, aber mit den Kameras war es natürlich ein bisschen anders und nahm mir das entspannte Gefühl, das ich normalerweise habe, wenn ich mit befreundeten Köchen koche. Aber es hat mich nie so beeinflusst, dass ich über das, was ich sage, nachdenken musste. Ich bin so, wie ich bin, mit oder ohne Kameras.
Ein Interview über meine Teilnahme ist im Megaphon zu finden.