Am Freitag werde ich Jakobsmuscheln servieren, die ich beim Tauchen gefangen habe! Lernen Sie mit mir, wie man sie öffnet.

Signierung des Buches, davidathome Wir treffen uns in der Küche von NK in Stockholm.

Wie ist es, ein Restaurant zu Hause und auf einer Insel zu führen? Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen von davidathome.

Das deutsche Fernsehprofil Michael Friemel drehte eine halbstündige Sendung über Stockholm und besuchte unser Restaurant.

Die Teilnahme an der Chefs' Battle ist eine persönliche Reise. Ich fühle mich geehrt, dass TV4 mich für geeignet hielt und mich angerufen und gefragt hat, ob ich teilnehmen möchte.

Der deutschsprachige Instagram-Account von Visit Sweden schlägt Stockholmer Kleinode vor, die ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade liegen. Und was wird dort erwähnt, wenn nicht Tranholmen und wir!

Wir haben gerade eine der schönsten Zeiten in unserem Restaurant zu Hause hinter uns. Die Zeit, in der wir die große Ehre haben, Norbert Lang als Gastkoch in der Küche zu haben.

Das Reiseunternehmen TEMA kam zu Besuch und ich servierte ihnen eine Pluma, ein schönes Stück aus der Schulter des Iberico-Schweins. Das Iberico-Schwein wird normalerweise mit dem luftgetrockneten Schinken Pata Negra in Verbindung gebracht, was so viel bedeutet wie "schwarzer Fuß", weil die Schweine schwarz oder schwarz gefleckt sind.

Stockholmsmagasinet Lidingö besuchte davidathome und die Leser des Magazins können die Fahrt mit dem Taxiboot nach Tranholmen und das gesamte Abendessen mit uns verfolgen. Es war ein Abend mit voller Fahrt und etwa 40 Gästen in unserer Küche.

Das Restaurantkonzept war ein Erfolg. Erfolg für Davids Heimatrestaurant in Danderyd, schreibt die Zeitung. David selbst betont, dass dies ohne den Willen, die Beharrlichkeit und die Freude am Lachen der Familie niemals möglich gewesen wäre.

Der König unterhält sich in der TV4-Sendung News Morning mit dem Küchenchef Norbert Lang und erwähnt davidathome und Trüffel.

Norbert Lang führt deutsche Fernsehzuschauer durch Stockholm und besucht davidathome.

Bloggerin Dasha besucht David zu Hause, Italiano und Gnarleys.

Die netten Leute vom Blog Himlamycketsverige waren im Spätsommer zu Besuch.

Wie passt ein Restaurant in einen TEDxSSE-Talk? Nun, wir hatten das Managementteam von Lidl dabei, um ihre neue Marketingkampagne Dill vorzustellen, das geheime Pop-up-Restaurant, das die Supermarktkette 2013 betrieben hat.

Wir erhielten eine Anzeige im Täby Danderyd Magasin, das uns eines Abends besuchte. Besonders lustig, dass sie den Sohn erwähnen, der duschen kann und alle unsere Gäste lange auf die Toilette warten lässt.

Schwedens meistgelesenes Wochenmagazin Icakuriren zu Besuch.

Elle Essen & Wein im Restaurant in unserem Haus.

Wie kann man ein Restaurant in seinem eigenen Haus betreiben, lautete die Frage? Es ist nicht schwieriger als ein normales Restaurant zu führen, es gelten die gleichen Anforderungen und Verpflichtungen. Der Unterschied ist, dass unsere Familie im Restaurant wohnt.

Norra Västerbotten, die Lokalzeitung von Skellefteå, besuchte das Restaurant in Davids Haus. Angeboten wurden unter anderem eine französische Wintersuppe mit gestoppter Gänsestopfleber und im Ofen gebackener Kabeljau mit gebutterter Trüffelbrühe. Das Rezept für alles finden Sie hier!